Las Migas, elaboradas con pan recién desmigajado y salteadas con aceite de oliva virgen extra, son la base de este plato lleno de historia y sabor. Añadimos huevos camperos, cocinados a la perfección para que la yema se mezcle con las migas, creando una textura cremosa que deleitará tu paladar.

Nuestro Bacalao Dorado es una deliciosa y tradicional receta portuguesa que cautiva con su sabor único y su textura reconfortante. Este plato combina lo mejor del bacalao desmigado con finas láminas de patata, todo ello sazonado con cebolla dorada y aromática, envuelto en una jugosa capa de huevo batido.

Sumérgete en una experiencia culinaria tradicional con nuestros exquisitos Caracoles en Salsa Cordobesa, un plato que captura la esencia gastronómica de Andalucía. Originarios de la provincia de Córdoba, estos caracoles se preparan con meticulosa atención a los sabores auténticos de la región.

Seleccionamos cuidadosamente los solomillos de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, asegurando así una calidad incomparable en cada bocado.

Preparada con lomos tiernos de bacalao fresco, delicadamente cocidos en una cremosa salsa de nata, esta cazuela captura la esencia de la cocina tradicional con un giro moderno.

Perfecta para compartir o disfrutar como plato principal, nuestra Cazuela de Bacalao con Nata Gratinada es ideal para los amantes del pescado y los aficionados a los sabores reconfortantes y auténticos. Acompáñala con un buen vino blanco para potenciar su sabor y disfrutar de una comida que te transportará a los rincones más apreciados de la cocina mediterránea.

Nuestros boquerones son fileteados a mano, sumergidos en una ligera y crujiente masa de harina de trigo, y fritos a la perfección hasta obtener un dorado irresistible. El resultado: un bocado tierno por dentro y crujiente por fuera, con un toque suave y jugoso que te hará querer más.